Måndag
Ristad skinkstek med dragonsky och skånsk potatis
Citronbakad koljafilé med smörkokt sparris, Schalottenlöksvinegrette, kokt potatis

Tisdag
Stekt fläsk med raggmunk och lingon
Kräftrimmad kummelfilé med blåmusselsallad och purjolökspotatis

Onsdag
Sotad kycklingfilé med blodgrapevelouté och jambalayaris
Dill- och västerbottenbakad gösfilé med spetskål, vittvin-kumminsås och kokt potatis

Torsdag
Ärtsoppsbuffé med pannkakor, sylt och grädde
Älggryta med skogssvamp, lingon och rotselleripuré
Filodegsinbakad sejfilé med fetaost och valnöt, spenatcreme och picklade rotfrukter

Fredag
Cordon bleu med örtsky, gröna ärtor och rostad potatis
Boullabaise med saffransaioli och dillpotatis

Veckans pasta
Pasta med biff och svamp i dijonsenapsås samt riven parmesan

Veckans soppa
Fransk löksoppa med rökt sidfläsk

Veckans vegetariska
Kikärt- och matvetebiff med sötsyrlig tomatsås